เคล็ดลับทั่วไปสำหรับการเตรียมถั่วก่อนนำไปปรุงอาหาร

2025-09-09 13:46:35

🔍 เคล็ดลับทั่วไปสำหรับการเตรียมถั่ว
.
1.ก่อนแช่
คัดแยก เอาถั่วที่เสีย แตก หรือมีรูออก
ล้างน้ำ ใส่น้ำเย็น ขยี้เบาๆ แล้วล้างออก 2-3 ครั้ง
ตรวจสอบ ถั่วแก่ดีจะจมน้ำ ถั่วลูกลอยควรคัดทิ้ง
.
2.การแช่ถั่ว
ถั่วเขียว 2-4 ชั่วโมง
ถั่วแดง 4-6 ชั่วโมง
ถั่วเหลือง และถั่วขาว 6-8 ชั่วโมง
ถั่วดำ 8-12 ชั่วโมง
*ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ทานด้วยนะคะ*
.
3.ระหว่างต้ม
ไม่ใส่เกลือ ในช่วงแรก จะทำให้เปลือกแข็ง
เติมน้ำร้อน เสมอเมื่อน้ำลด ไม่ใส่น้ำเย็น
อย่าคน บ่อยเกินไป อาจทำให้ถั่วแตก
ลองชิม ความนุ่มเป็นระยะ
.
4.หลังต้ม
สะเด็ดน้ำ ทิ้งน้ำต้มถั่วหากไม่ใช้
เก็บรักษา ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน
แช่แข็ง ได้นานถึง 6 เดือน
.
ฝากติดตามไอเดียและบทความเพื่อสุขภาพ เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ฮีลใจในสังคมที่เร่งรีบ และสภาพแวดล้อมที่มีมลพิษมากขึ้นทุกวัน ขอเป็นจุดเล็กๆให้ทุกคนมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นค่ะ
Facebook : NatureTable
Instagram : NatureTable
website: www.naturetablebkk.com
.
#naturetable #เพจสุขภาพ #อาหารเพื่อสุภาพ #สภาพดี #มังสวิรัต #วีแกน #วีแกนโปรตีน #ถั่ว5สี #เทมเป้ #พรีไบโอติกส์ #จุลินทรีย์ดี #เมนูเพื่อสุขภาพ #healthymeal #healthymealprep #วิธีการทำอาหาร #ถั่ว #ธัญพืช #ไร่ทิพย์

กลับหน้าหลัก